Chuletas de cochino con manzana

Ingredientes:
2 cucharadas de margarina
6 chuletas de cerdo
½ taza de cebolla blanca, finamente picada
½ cucharadita de romero seco
¾ taza de agua
3 manzanas cortadas en tajadas delgadas
Sal y pimienta al gusto

Preparación: Calentar el horno a 350º. En un sartén grande derretir la margarina a fuego medio, colocar las chuletas y dorarlas por ambos lados, retirarlas y guardarlas. En el mismo sartén sofreír la cebolla junto al romero, la sal y la pimienta hasta que la cebolla esté transparente y añadir el agua. Luego, colocar las chuletas y encima las manzanas en un molde, bañar con la mezcla de cebolla y cubrir con papel aluminio, llevar al horno hasta que estén blandas.