Ingredientes:
1 ½ de carne picada en trozos
1 cebolla grande rebanada
1 diente de ajo triturado
¾ taza de caldo
1 hoja de laurel
4 papas peladas y cortadas en trozos
1 cucharada de vinagre
½ cucharada de azúcar morena
2 cucharadas de salsa de tomate
¼ taza de pasas sin semillas
Sal al gusto
Preparación: En un sartén dore la carne con aceite bien caliente, añada la cebolla, el ajo el caldo y el laurel, cocine a fuego lento hasta que la carne se suavice. Luego agregue las papas, el vinagre y los ingredientes restantes con un poco más de caldo, déjelo cocinar ½ hora más.
Ración para 4 personas.
1 ½ de carne picada en trozos
1 cebolla grande rebanada
1 diente de ajo triturado
¾ taza de caldo
1 hoja de laurel
4 papas peladas y cortadas en trozos
1 cucharada de vinagre
½ cucharada de azúcar morena
2 cucharadas de salsa de tomate
¼ taza de pasas sin semillas
Sal al gusto
Preparación: En un sartén dore la carne con aceite bien caliente, añada la cebolla, el ajo el caldo y el laurel, cocine a fuego lento hasta que la carne se suavice. Luego agregue las papas, el vinagre y los ingredientes restantes con un poco más de caldo, déjelo cocinar ½ hora más.
Ración para 4 personas.
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