Arroz con Alcachofas

Ingredientes:
1 taza de arroz
3 pepinillos picados
2 huevos duros picados
½ taza de vino blanco
Aceitunas sin semillas
1 hinojo
6 alcachofas picadas
1 taza de mayonesa
Queso mozarella al gusto
Filetes de anchoas
Sal al gusto

Preparación: Hacer el arroz blanco corriente y una vez frío añadir los ingredientes y mezclarlos bien, ponerlo en el envase de su preferencia, cubrirlo con el queso mozarella y adornarlo con anchoas y aceitunas.