lunes, 7 de abril de 2008

Pollo con Cebollín


Ingredientes:
1 pollo cortado en presas
7 cebollines
1 cucharada de salsa de soya
½ taza de vino blanco
1 hoja de laurel
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharada de adobo completo

Preparación: Condimentar el pollo con el adobo completo, cortar los cebollines en 4 ó 5 trozos grandes. Derretir la mantequilla en una olla a fuego lento, cocinar en ella el pollo hasta que tome un color dorado, añadir los cebollines y remover. Agregar el vino y esperar unos segundos, e incorporar la salsa de soya y el laurel, bajar el fuego, tapar la olla y dejar cocinar durante ½ hora aproximadamente.

Receta para 5 raciones